NOTRE Histoire

La Maison Borio trouve ses racines au cœur d’une propriété viticole familiale nichée dans les Corbières, terre aride façonnée par la vigne et le soleil. C’est dans ce paysage où la nature impose sa force et sa beauté que nous puisons notre inspiration.

Les borios – ces abris en pierres sèches bâtis autrefois par les bergers pour se protéger des chaleurs accablantes – ont donné naissance à notre nom et à notre identité.

À l’image de ces refuges intemporels, nos caves sont conçues comme des écrins protecteurs, offrant aux vins un abri sûr face au temps et aux éléments.

Ainsi, chaque création Maison Borio incarne un dialogue entre héritage et modernité, entre terre et architecture, où l’art de préserver devient l’art de sublimer.